월동 준비.매주만들기 .동백꽃이

 

 

동백꽃이 .계절을.착각 하고.봄인줄 아나봐...

 

동백 열매를 따려고 하는데..동백꽃이 성급하게 꽃이 피였서요..

동백 열매를 따서 종자로 심어야 하고 ..동백 기름도 짜야 합니다

동백 기름은 예전부터 머리 기름으로 필수이며 피부를 윤택하게 바르기도 합니다

 

 

 

 

 

동백 씨앗 따기

 

 

 

 

 

요즘 따는 단호박은 저장성도 좋지만 삶아 먹으면 밤 맛이 남니다

 다이어트 기능식품으로 인기가 많아요

씨앗은 빼내고 익혀서 팟을 넣고 호박죽을 끌이면 맛도 일품이지만

신장이 약한 몸이자주 붓는 사람에게 적합한 식품입니다.

 

 

 

 

 

 

더 추워지기 전에 메주도 만들어야 하구요

가마솟에 하루종일 정성들려 끌엿는데 콩 두말을 종일 작업 하였습니다

메주콩은 햇콩으로 청정 자연수로 삶아야 합니다.수도물로 씻어 끌이면 메주가 정상 발효가 되지 않습니다

수도 물중에 소독약 불소가 들어 있기에 발효 과정에서 맛이 변질 됩니다.

 

 

 

 

 

감국/ 국화차로 꿀 향기가 납니다.

 

 

 

성덕 농원 오늘 일기.

 

 

2014. 11.16.