정미상극

 

다섯가지 맛으로<오미> 서로 상극 되는것을<정미상극>이라 한다.

 

신맛:신것은 근골을 수축케하며 수렴 기능을 나타낸다.

        매운맛이 신맛을 이긴다.

 

쓴맛:쓴것은 기를 해치고 이수 기능을 갖는다.

        짠맛이 쓴맛을 이긴다.

 

단맛:단것은 피부를 해치며 살갓을 느슨하게 한다.

       단맛이 짠맛을 이긴다.

 

매운맛:매운맛은 모근<털구멍>을 해친다,

          쓴맛이매운맛을 이긴다.

 

짠맛: 짠맛은 혈을 해친다. 혈을 소모케하며 배설케 한다.

        단맛이 짠맛을 이긴다.

위에 서술한 상극 되는 특성을 조화롭게 배합 하면 효율적인 새로운

약성을 갖게된다..우리가 먹는 음식에 조리법에도 같은 원리가 적용되다.

 

    질병 치유를 위한 금기 요지

1; 근골에이상이 있으면 신것을 과용 하지 마라

2; 근육에 이상이 있으면 단것을 과용 하지 마라.기가 막히고 뭉치게된다.

3; 뼈가 쓴것을 얻게되면 진액이 수렴되여 움직이는데 이상이 있다

4; 기가 허약하면 매운것을 과용하지 마라

5; 짠것을과용하면 혈행이 뭉치고 구갈을 이르킨다

   <비요 참고>